Vad har denna svensk-italienare i en matkasse att göra? Inte nog med att Paolo har medverkat i fyra filmer och lett TV-program i typ alla svenska kanaler är han dessutom involverad i en massa projekt som rör italiensk mat; program, böcker, tidningar och nu även matvaror och matkassar. Den sista från Tastelines matkasse!

Bland filmerna märks Sökarna, Stockholmsnatt och 9 millimeter. Tidningen tillsammans med Aftonbladet heter Paolo’s Mat och böckerna handlar förutom mat även om träning.

Under veckorna 19  och 20 har vi kunnat börja följa gästkockens kreationer – recept och maträtter – hos Tasteline och Tastelines matkasse. Det blir mycket pasta såklart, men även andra hel- och halvitalienska maträtter.

Förutom vår vanliga prova-på-rabatt erbjuder Matkassen.com ytterligare 100 kronor i rabatt vid köp av Paolos matkasse. Ange då rabattkoden MATKASSEGUIDE vid köp av matkassen hos Tastelines matkasse.

Förutom Paolo, som under de fem tema-veckorna är förste-kock, är såväl Mari Bergman, kock, och Julia Olsson, nutritionist, med oh överinser matkassarna med råvaror och recept.

Råvaror i matkassen

För att ytterligare förstärka Paolos italienska arv finns hans egna pasta, olja och kryddor från Le Zie. Pastan är tillverkad av familjen ’d Apuzzo i pastans ur-område, Gragnano. Släkten tillverkar handgjord och lufttorkad pasta sedan 1848. Olivoljan är pressad av  oliver som handplockats från Paolo Roberto’s släkts olivplantager runt Maddaloni. För att olivoljan ska bli så kraftig som möjligt skördas oliverna extra tidigt.

Maträtter i matkassen

För att du ska få en inblick vilken typ av delikat mat som ingår i Paolos matkassar följer nedan några exempel från vecka 20’s matkasse. Bland annat hittar du en färgsprakande nachotallrik med färs kryddad av hemmagjord kryddblandning. Det blir fiskpinnar med äppel-curry dipp, råkost och kokt potatis följt av kyckling som gratineras med parmesan. Gratiners, såklart, i ugnen.

Pastan Linguini con camberi piccante al pomodoro är torsdagens pasta som bland annat innehåller räkor, färska tomater, peperoncino och rivet citronskal.

Här är vecka 20’s hela meny

• NACHOTALLRIK MED TACOFÄRS GRÖNSAKER OCH OST
• HEMGJORDA FISKPINNAR MED CURRYDIPP OCH RÅKOSTSALLAD
• PARMESANGRATINERAD KYCKLING MED GRÖNSALLAD
• MAROCKANSK BIDDOUA MED SOJABÖNOR OCH GRYN
• PAOLOS LINGUINI CON CAMBERI PICCANTE AL POMODORO

Låt er väl smaka och glöm inte att ange rabattkoden MATKASSEGUIDE för hela 400 kronor i rabatt på första matkassen hos Tastelines matkasse!