Fredagens recept innehåller lite mer ingredienser och är till för att du ska inspireras i din matlagning. Det här exemplet på fredagsrätt är för allt på en plåt med Kyckling och klyftpotatis med morötter och grönsaker.

Tuff – Allt på en plåt – kyckling med klyftpotatis, morötter och grönsaker

1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Lägg 1 kg kycklingklubbor, väl tinade, i en långpanna. Lägg dem separerade så att värmen kommer åt ordentligt. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm svartpeppar. Ställ in kycklingen i mitten av ugnen ca 15 minuter.
3. Under tiden: skala och skär 250 g morötter, 600 g potatis och 2 rödlökar i klyftor. Skär 2 röda paprikor i grova klyftor och 1 zucchini i ca 1/2 cm tjocka skivor. Skala 3 vitlöksklyftor och skär dem mitt itu.
4. Ta ut långpannan ur ugnen och lägg allt det skurna runt kycklingen. Ringla över 3 msk olja och strö över ca 1/2 tsk salt, 1 msk torkad rosmarin och 1 msk torkad timjan. Blanda väl så att kryddor och olja fördelas jämnt.
5. Ställ in plåten i ugnen igen och tillaga i yttelrigare ca 30 minuter tills kycklingen är genomstekt. Skär ett snitt nära benet i kycklingen och kontrollera att köttsaften är klar.
6. Servera direkt från plåten. Tips! Kycklingklubbor är perfekt finger food, linda en servett eller lite folie runt kycklingbenen och ät med händerna.

Levereras av Linas Matkasse:

• Kycklingklubbor
• Morötter
• Potatis
• Röda paprikor
• Rödlökar
• Vitlöksklyftor
• Zucchini

Att ha hemma:

• Olja
• Salt
• Svartpeppar
• Torkad Rosmarin
• Torkad timjan

Köp Linas Matkasse