Matkomfort har två olika typer av matkassar där Premium är lite mer exklusiv och allt du behöver finns med. Bas innehåller även den färska råvaror och du kan vilja/behöva komplettera med sallad och bröd.

Menyerna är gjorda efter veckans dagar och Matkomfort rekommenderar att du följer deras planering för att säkerställa att råvarorna ska hålla sig färska. Många av såserna går inte att frysa in.

Vecka 12 ser menyn så här:

Måndag – Ört- och vitlöksbakad torskfilé med krossad potatis

Tisdag – Buljongbrässerad kycklingfilé med chilitopping och asiatiskt ris

Lägg till lite grönt för en bra helhet.

Onsdag – Panngrillad svensk kotlett med Matkomforts bearnaisesås och baka potatis

Äntligen lite bea i en matkasse. Så här tillagas rätten:

Förbered genom att ta fram kotlett, bakpotatias och bearnaisesås och sätt ugnen på 225 grader:

Tillagning:

1. Slå in potatisen i folie och sätt in i ugnen ca 45 minuter. Påskynda tillagningen genom att baka den i klyftor istället.

2. Dela kotletten en gång på längden och gnid in köttet i salt och svartpeppar.

3. Skär köttet så du får medaljonger och bryn medaljongerna i smör och rapsolja 50/50. Krydda med salt på båda sidor.

4. Låt köttet steka i ugn eller under lock i pannan (tills köttet är genomstekt).

5. Krydda köttet igen med lite flingsalt.

6. Servera med den rumstempererade såsen – bearnaisesåsen.

Torsdag – Tacokryddad nötfärsgryta med bulgur

Den här rätten är mycket snabblagad i 4 enkla steg:

1. Blanda bulguren med dubbel mängd kallt vatten och 1 tsk salt per liter vatten.

2. Koka upp bulgaren och låt sjuda 1012 minuter under lock eller tills all vätska kokat bort. Ta av locket och rör runt. Låt svalna något.

3. Koka upp nötfärsgrytan under omrörning, späd eventuellt med lite vatten om den känns tjock.

4. Servera på tallrik med tillberhörsgrönsakerna.

Som barnalternativ nämns här möjligheten att köpa till tortillabröd eller tacoskal och servera med istället för bulgur.

Vill du beställa Matkomfort Premium eller Bas så kan du göra det här!